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餐飲油煙凈化器清洗

餐飲油煙凈化器的清洗是確保設備高效運行和延長使用壽命的重要環節。以下是詳細的清洗步驟和注意事項：

一、清洗前準備

1. 斷電與防護：在清洗前，務必切斷油煙凈化器的電源，并穿戴好防護服、手套和護目鏡，確保個人安全。
2. 工具與材料準備：準備好清洗劑（建議使用油煙凈化器專用清洗劑，避免使用腐蝕性強的化學清潔劑）、清潔刷（軟毛刷或專用清洗刷）、噴壺、吸水布/紙巾、螺絲刀（如有需要拆卸部件）等工具。

二、清洗步驟

1. 拆卸部件：
- 根據油煙凈化器的使用說明書，拆卸可清洗的部件，如濾網、靜電板、極板組件等。注意標記拆卸順序，以便重新安裝。

2. 初步清潔：
- 使用吸塵器或軟毛刷清除部件表面的大塊油污和灰塵。

3. 浸泡清洗：
- 將拆卸下來的部件放入清洗槽中，使用噴壺均勻噴灑清洗劑，確保覆蓋所有油污區域。
- 浸泡時間根據油污程度而定，一般控制在10-20分鐘，讓清洗劑充分分解油污。對于油污極為嚴重的部件，可以先用工具鏟除厚重油污，再進行浸泡。

4. 刷洗與沖洗：
- 使用清潔刷輕輕刷洗部件表面，特別注意難以清洗的角落和縫隙。
- 用清水沖洗干凈，確保無清洗劑殘留。對于大型部件，可以使用高壓水槍進行沖洗。

5. 干燥與檢查：
- 使用吸水布或紙巾吸干部件表面的水分，自然風干或使用吹風機（低溫）加速干燥。
- 檢查部件是否有損壞或磨損，必要時進行更換。

6. 重新組裝：
- 根據拆卸時的標記，按順序重新組裝油煙凈化器的各個部件。
- 確保所有螺絲緊固，避免部件松動。
- 檢查電源線和電氣連接是否牢固，避免短路或漏電。

三、清洗頻率

餐飲油煙凈化器的清洗頻率應根據餐飲類型和使用情況而定：

- 高頻使用（如燒烤、火鍋）：建議每月清洗1次。
- 中頻使用（如中餐館）：建議每2個月清洗1次。
- 低頻使用（如簡餐、西餐）：建議每3個月清洗1次。

四、注意事項

1. 安全操作：整個清洗過程應在無電狀態下進行，確保操作安全。
2. 清洗劑選擇：避免使用腐蝕性強的清潔劑，以免損壞設備部件。
3. 環保處理：清洗過程中產生的油污不可隨意傾倒，應按照環保要求交由專業機構處理。
4. 定期檢查：清洗后，建議定期檢查油煙凈化器的運行狀況，及時清洗或更換濾網等易損件。

通過以上步驟和注意事項，可以確保餐飲油煙凈化器得到有效清洗和維護，保持其高效運行和延長使用壽命。

北京餐飲店油煙機凈化器是自己清洗嗎

北京餐飲店的油煙機凈化器是否需要自己清洗，答案并非絕對。有時，為了確保凈化器的高效運行，建議尋找專業的清潔服務。當然，自己動手也是一種選擇。

自行清潔油煙凈化器時，需要使用專門的清洗劑。市場上可以找到這類產品，如天瀧廠家的產品。這些清洗劑主要成分是工業燒堿，具有一定的腐蝕性。因此，在使用清洗劑時，必須嚴格按照說明書的指導進行配比和浸泡時間的控制。

自行清潔的過程中，需要注意油煙凈化器的清洗步驟和時間。這一步驟包括拆卸、浸泡、清洗和重新組裝。拆卸過程中要小心，避免損壞凈化器。浸泡時，清洗劑與凈化器的接觸時間需要嚴格控制，以確保有效清潔同時減少腐蝕風險。

對于餐飲店來說，定期維護油煙凈化器非常重要。清洗不僅可以提高凈化效率，還能延長凈化器的使用壽命。如果自行清潔有困難，建議聯系專業的清潔服務。專業的服務人員不僅經驗豐富，還能提供更全面的維護建議。

在清潔過程中，確保安全是首要原則。使用腐蝕性較強的工業燒堿時，務必佩戴防護眼鏡和手套，避免直接接觸皮膚和眼睛。此外，清潔工作應在通風良好的環境中進行，以減少吸入有害氣體的風險。

綜上所述，自行清洗油煙凈化器是可行的，但需要注意方法和步驟。如果條件允許，尋求專業的清潔服務也是一個不錯的選擇。無論是哪種方式，定期維護都是保障油煙凈化器高效運行的關鍵。

餐飲油煙凈化器原理與清洗方法

油煙對人體的危害是十分大的，廚師炒菜時會產生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長期吸入這些有害物質容易引發癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對在周圍生活的居民們造成健康危害。希望以下關于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。

餐飲油煙凈化器工作原理

油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。

(2)進出風口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設備連接口的密封。

（3)油煙凈化器安裝在室內或室外兩者均可。?(4)嚴格按照使用要求,注意箱體可靠接地。

餐飲油煙凈化器清洗方法

一、清洗周期

凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

二、清洗方法

1、預處理網清洗：

(1)?切斷電源，打開檢修門。

(2)將預處理網拉出。

(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

(4)將清洗后預處理網自然風干。

(5)將干燥的預處理網按原位置放回油煙凈化器。

2、電場清理:

(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

(4)清洗過的電場自然風干(如仍有少量油污，不會影響產品凈化效果)。

(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關上檢修門便可以重新工作。

油煙凈化器注意事項

1.　各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設備的傳染效力。

2.　與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3.　所以設備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設備運行時受到振動將不能正常任務。

4.　為保證傳染結果，個體風機風量假想要大于設備的打算風量。設備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調風閥裝置實現。

5.　以減少風機的附加阻力。風機的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6.　設備應工作在負風壓狀態，為保證設備的傳染效力。即風機必須設在裝備的前面。

7.　由統一的抽風機抽風的時辰，當多臺設備并聯使用。也必須保證分配給各臺設備處理風量的比例靠近他打算處理風量的比例。

8.　應加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。

三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時產生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時油污會比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。

以上就是有關餐飲油煙凈化器原理的相關內容，希望能對大家有所幫助！

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油煙凈化器設備自己清洗要怎么洗？

餐飲油煙凈化器設備的清洗步驟有很多地方都可以找到，具體的話也就是下面這些步驟： 1、先斷掉餐飲油煙凈化器設備的電源，等待一會兒讓餐飲油煙凈化器設備里的靜電消散掉； 2、確保電源已經斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損； 3、打開設備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電，應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷； 4、用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場外形尺寸就可； 5、浸泡之后有些地方如果沒有處理干凈可以動手刷洗； 6、清洗好那就放置到一邊晾干就可以啦。

清洗油煙凈化器是不是都要關油煙凈化器電源呢？

不關油煙凈化器的電源以防清洗液會導電，還有就是餐飲油煙凈化器的靜電對于人身體有或多或少的影響。所以在清洗前斷電時非常有必要的，至于有什么樣的影響就是靜電對人體的影響。在清洗的過程中會用到一些專用的清洗液體，所以斷電時必須的，餐飲油煙凈化器的使用過程中會產生很高的靜電電壓，對于這些在清洗餐飲油煙凈化器過程中是要斷掉電源，而且在開電場門的時候還有提前釋放掉里面的靜電。餐飲油煙凈化器設備凈化油煙的原理大部分都是靠著靜電來凈化，所以在餐飲油煙凈化器設備運作是靜電的電壓非常高，就算停止使用的時候里面殘存的靜電對人體的傷害還是很嚴重的，所以一般清洗的時候不但要斷掉電源，還要斷電后過一會兒才能打開餐飲油煙凈化器設備的電場門。