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商鋪公共煙道

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-17 08:51:21

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公共煙道油煙如何清理?

1、人工進入; 人工進入也非常危險,可以人工進入打掃,但這必須注意通風(fēng),并配備照明燈。

2、拆卸方法: 拆除方法基于人工無法進入的煙道,但需要定期清洗,需視現(xiàn)場情況而定,該方法兩頭同時清洗,效果好,難度大,費用高。

3、打孔法; 該打孔方法基于以上兩種方法。 在人手無法進入或難以分解的情況下,采用了這種方法。 打孔方法是多處打孔,大小、距離也根據(jù)現(xiàn)場情況而定。 最后密封就可以了。

4、機械設(shè)備清洗法: 該方法主要針對油污少、清洗周期較短的清洗方法。 首先在管道內(nèi)噴灑洗滌劑,使其變軟,然后用刷子清潔。 這個方法的清洗弊端是如果間隔不太長的話清洗效果會變差。

5、空降法; 該方法適用于長煙道,前四種方法難以清洗。 該方法危險性高,使用吊繩清洗油污,需要技術(shù)力量雄厚的人員,清洗效果好。

再加上科學(xué)技術(shù)的進步和應(yīng)用,出現(xiàn)了可以代替人進行無死角清洗,而且可以大幅度降低成本的清洗機器人。 我們有理由相信,隨著這項技術(shù)應(yīng)用的擴大,它被接受的可能性也隨之增加,將徹底改變我們的工作和生產(chǎn)方式。

什么是公共煙道?

1主煙道在自己一側(cè),為上層下層煙氣匯集通道,管道直通,排煙機不得推靠主煙道。 如果推到主煙道,別人家排出的臟氣體會逆流;

2副煙道是可防止各家庭向主煙道逆流的管道。

餐飲業(yè)油煙排放煙道設(shè)置標準?

預(yù)留中餐廳(含大型餐飲、主力店餐飲)土建基坑,內(nèi)襯鍍鋅鋼板、

同時確保油煙凈化器和風(fēng)機的位置,考慮共負荷。 豎井的尺寸必須滿足人工清洗和維護所需的空間。 其余由灑樓(大型餐飲等)自行設(shè)計施工。 桿身尺寸

廚房面積占餐廳總建筑面積的18~20%,層高3.2~3.5m,通風(fēng)次數(shù)50次,風(fēng)速確定為8~10m/s,爐襯短邊尺寸不小于

風(fēng)扇設(shè)計。

500mm。 補風(fēng)井循規(guī)蹈矩

步行街的飲食,使用共用豎井和水平管道集中排放到附近。 土建豎向立非襯不銹鋼板,水平管道采用不銹鋼風(fēng)道,具有一定的(0.5 )坡度,坡度朝向排氣罩,最下端設(shè)有漏油和清掃口(清掃口一邊不小于600mm ),短邊小于500mm的支管設(shè)置屋頂?shù)呐棚L(fēng)機維持管

使道路內(nèi)為負壓,在屋頂設(shè)置油煙凈化器(油煙凈化器及風(fēng)機的選定由商管公司進行)

開業(yè)前3個月為設(shè)計院提供設(shè)計依據(jù))。 餐飲店將油煙排放到共用油煙中

井前必須經(jīng)過凈化處理,符合相關(guān)規(guī)范。 并用的升降井尺寸:標準步行道按鈕

餐飲面積占步行街商鋪面積的50% (以餐飲為主題的步行街餐飲面積為

步行街面積占70% ),廚房面積占餐飲面積

25%,有天花板的廚房層高

按3.2~3.5m計算,無吊頂廚房按層高計算,計算通風(fēng)次數(shù)

40次,風(fēng)速

8~10m/s,豎井短邊尺寸在500mm以上確定風(fēng)管尺寸。

3、火鍋、燒烤店:餐廳排風(fēng)按通風(fēng)次數(shù)15~20次計算,預(yù)留井道。

4、排放點位置應(yīng)符合國家和當?shù)叵嚓P(guān)規(guī)范,盡量向上空排放。 距離遠還不行

騰空的東西要盡量離塔,不要超過30米。



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