油煙凈化器風量配比
蔚頓環保
2025-01-29 14:59:25
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器的風量配比是一個關鍵參數,它直接影響到油煙的凈化效果和設備的運行效率。以下是關于油煙凈化器風量配比的詳細分析:
一、風量配比原則
1. 根據爐灶數量確定基礎風量:
- 一般來說,每只標準爐灶(φ=350mm)的風量約為2000m3/h。因此,總處理風量可以通過爐灶數乘以2000m3/h來計算。
- 例如,如果廚房有2個爐灶,則基礎風量為4000m3/h。
2. 考慮菜系和油煙濃度:
- 不同菜系產生的油煙濃度不同。例如,湘菜、川菜等菜系產生的油煙較多,需要更大的風量來處理。
- 在確定基礎風量的基礎上,如果廚房經營的是油煙較大的菜系,可以在基礎風量上額外增加一定的風量,一般建議增加2000m3/h。
3. 考慮廚房設計和環保要求:
- 廚房的設計也會影響風量的選擇。例如,集油煙罩的總投影面積也是一個重要的參考因素,處理風量可以通過集油煙罩的投影面積乘以2500來計算(但需注意,這只是一個估算值,實際應用中可能需要根據具體情況調整)。
- 此外,還需要考慮當地的環保要求,確保油煙凈化器的排放符合相關標準。
二、風量配比計算方法
1. 基礎計算方法:
- 油煙較小的餐廳或飯店:所需風量 = 爐灶數 × 2000 + 2000(考慮一定的余量)。
- 油煙較大的餐廳或飯店:所需風量 = 爐灶數 × 2000 + 2000 + 2000(在基礎上再增加2000m3/h的風量)。
2. 根據集油煙罩投影面積計算:
- 處理風量 = 集油煙罩投影面積(S, 單位:m2) × 2500(注意:這只是一個估算值,實際應用時可能需要根據具體情況調整)。
三、注意事項
1. 避免選擇過大或過小的風量:
- 風量過大可能導致耗電、資源浪費等問題;風量過小則可能導致凈化效果不佳,無法達標排放。
- 因此,需要選擇匹配風量的油煙凈化器。
2. 考慮其他因素:
- 排煙管道的長度和彎頭數等因素也會影響設備的處理風量。
- 如果不懂匹配的話,建議直接聯系廠家或專業人士進行咨詢和選型。
綜上所述,油煙凈化器的風量配比需要根據爐灶數量、菜系油煙濃度、廚房設計以及環保要求等多個因素綜合考慮。在實際應用中,可以通過基礎計算方法或根據集油煙罩投影面積進行估算,并結合實際情況進行調整。同時,需要注意避免選擇過大或過小的風量以確保設備的正常運行和油煙的有效凈化。
1、要根據菜系的油煙濃度來選擇合適的凈化量;選擇相匹配的風機風量,風機的風量選擇一般比凈化器的處理風量不能大于5%,(此數據僅供參考,具體由工程商按現場情況而定,如果風機的風量選擇過大于凈化器的處理風量時會影響凈化器的凈化效果)。2、要根據廚房的大小來選擇合適的凈化設備;每個爐灶對應的處理風量約為4000m3/h,根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應凈化器的規格型號。3、要根據安裝條件來選擇合適的凈化系統。4、要選擇服務好的有保障的廠家的油煙凈化器產品;5、條件允許的推薦選擇油煙凈化一體機,維護方便、凈化效果好,前端處理,管道不積油減少消防隱患等。
以下是綠河油煙凈化器安裝:
1. 每個大鍋灶眼對應的處理風量為 2000m3/h 以上,根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應的凈化器的規格型號。如果是低空排放或是炒川菜和湘菜的,設計時應增加凈化器的處理風量。
2.安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在 4 米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離在2 米以上比較合適。
3.油煙凈化器可安裝在風機之前,也可安裝在風機之后,建議安裝在風機之前,通過風管連接;
4.油煙凈化器可以安裝在室內,也可安裝在室外,但應有足夠的空間用來維護與維修,安裝方式分為:立式,臥式與吊裝型!(主要是根據場地空間選擇);
5.油煙凈化器箱體應可靠接地; 安裝過程中不允許磕碰電極,嚴禁異物落在凈化器內.
按照國家標準,一個灶頭是2000-3000風量,燒烤或者川菜,湘菜,比較辛辣,一個灶頭是3000-4000風量,4個猛火灶一般是3000風量一個灶頭的配比,至少用12000風量,用KB-KD-12可以的。
4個灶頭的廚房,那就是屬于中型餐飲單位了,而目前國家最嚴格的餐飲油煙排放標準是,中型的餐飲單位油煙凈化率要達到90%以上,顆粒物凈化率達到85%以上,非甲烷總烴凈化率達到75%以上。
要到到這個效果的,還是用高標準的油煙凈化器比較靠譜。
題主可以考慮采用GOJEK的高效靜電油煙凈化器,如果用的辣椒比較多的話,可以在加一個UV光解除味器,這樣就可以過環評了。
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