餐廳油煙凈化器施工
蔚頓環(huán)保
2024-12-16 11:01:41
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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餐廳油煙凈化器施工需要遵循一定的步驟和注意事項(xiàng),以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和安全使用。以下是詳細(xì)的施工指南:
一、施工準(zhǔn)備
1. 確定安裝位置:根據(jù)廚房布局和油煙輻射范圍,選定合適的安裝位置。應(yīng)選擇在廚房烹飪區(qū)域離火源較近的位置安裝油煙凈化器,同時(shí)確保安裝位置上方有足夠的空間進(jìn)行安裝和維護(hù)。
2. 準(zhǔn)備材料和工具:準(zhǔn)備好所需的管道、連接件、固定支架等安裝材料,以及電鉆、螺絲刀、尺子、扳手等常用工具。
3. 檢查電源電壓:確認(rèn)電源電壓與油煙凈化器要求的電壓一致。
二、安裝步驟
1. 安裝固定支架:在選定的位置上鉆孔安裝固定支架,確保支架穩(wěn)固。
2. 安裝油煙管道:根據(jù)油煙凈化器和排煙口的位置,連接好油煙管道。管道應(yīng)采用不燃材料制作,如鍍鋅鋼板、不銹鋼板等,并設(shè)計(jì)合理,避免油煙在管道內(nèi)積聚。同時(shí),要確保管道的密封性,以防止油煙泄漏。
3. 連接電源:將油煙凈化器的電源線接入電源插座,確保電路連接正確并保持絕緣。接地保護(hù)也是必不可少的,接地電阻不應(yīng)超過(guò)規(guī)定值。
4. 安裝油煙罩(如需要):如果油煙凈化器配有油煙罩,則需將其安裝在油煙產(chǎn)生源上方,并將油煙罩的進(jìn)風(fēng)口與油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口用管道連接。確保油煙罩安裝牢固,不會(huì)因烹飪時(shí)產(chǎn)生的震動(dòng)而松動(dòng)。
5. 啟動(dòng)檢測(cè):安裝完成后,啟動(dòng)油煙凈化器,檢查其運(yùn)行狀態(tài)和效果如何。觀察其運(yùn)行是否平穩(wěn),有無(wú)異常噪音,并檢查排風(fēng)效果,確保油煙能順利排出室外。
三、注意事項(xiàng)
1. 安全第一:在施工過(guò)程中,務(wù)必?cái)嚯姴僮鳎苑烙|電危險(xiǎn)。同時(shí),操作工具時(shí)應(yīng)注意安全,保護(hù)好自己和他人的身體安全。
2. 保持通風(fēng):在施工過(guò)程中確保廚房通風(fēng)良好,避免因工作環(huán)境不良影響安裝效果。
3. 定期檢查和維護(hù):安裝完成后,需要定期檢查油煙凈化器的安裝和使用情況,確保其安全可靠。同時(shí),根據(jù)使用情況定期清洗油煙凈化器和油煙管道,以保證其凈化效率和延長(zhǎng)使用壽命。一般建議每月至少清洗一次油煙凈化器。
通過(guò)遵循以上施工指南,您可以成功安裝餐廳油煙凈化器,為廚房環(huán)境帶來(lái)清新與健康。
現(xiàn)在新開(kāi)飯店油煙凈化好像是必須做的了
至于是否達(dá)標(biāo)排放,那得看給你做排煙工程的公司“實(shí)力”如何了
在酒店的廚房里餐飲油煙凈化器設(shè)備安裝定制方案時(shí)要注意一下幾個(gè)地方:
1、廚灶的排煙
2、廚房的通風(fēng)
3、廚房的氣味不能進(jìn)入餐廳
整個(gè)廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì),并結(jié)合衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門(mén)的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的方案調(diào)整,同時(shí)充分考慮到將來(lái)施工、安裝和驗(yàn)收的實(shí)際情況。
了解客戶廚房的既定菜式,設(shè)計(jì)均以此為中心;嚴(yán)格按格生熟食品分隔的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。在此前提下,盡量縮短輸送流程,使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排,確保廚師均能各司其職,分工合作,提高產(chǎn)量與質(zhì)量;廚具、用具布局擁有合理空間,使視野開(kāi)闊,方便管理;對(duì)不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用,以合乎經(jīng)濟(jì)原則;廚房?jī)?nèi)抽氣系統(tǒng),以保持空氣流通及無(wú)悶熱感為基本目標(biāo),務(wù)求使廚房有一個(gè)舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,以確保安全及避免損毀。
沒(méi)有排煙管道是沒(méi)法安裝油煙凈化器的。
正確的安裝是:集煙罩-管道2米以上-油煙凈化器-管道2米以上-風(fēng)機(jī)-大氣直接排放。風(fēng)機(jī)和油煙凈化器禁止調(diào)換安裝,會(huì)造成油煙凈化器凈化效果減半,請(qǐng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安裝方式,安裝油煙凈化器,才能達(dá)到更好的凈化效果。
油煙凈化器主要用于商用廚房?jī)?nèi)的,可以將油煙廢氣凈化成干凈的空氣,油煙凈化器安裝順序?yàn)槿缦拢涸铑^-集煙罩-通風(fēng)管道-油煙凈化器-通風(fēng)管道-風(fēng)機(jī)。油煙凈化器兩端通風(fēng)管道需要保持在2米以上的長(zhǎng)度才能有較好的凈化效果。
安裝維護(hù):與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順,為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來(lái)連接。
為保證傳染結(jié)果,個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下,用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。
對(duì)于油煙凈化,市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法及靜電處理法。
機(jī)械分離法利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。
缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
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