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蒸饃需要裝油煙凈化器嗎

家庭蒸饃時(shí)，一般不需要安裝油煙凈化器，使用油煙機(jī)即可。然而，如果是商業(yè)場(chǎng)所，如饅頭房、包子鋪等，在蒸饃過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量蒸汽，同時(shí)配料加工過(guò)程中也可能會(huì)產(chǎn)生油煙廢氣，因此需要安裝油煙凈化器。

油煙凈化器不僅有助于抽走油煙，還包括燃?xì)獾倪^(guò)濾功能。在整個(gè)烹飪過(guò)程中，包括蒸、煮、燉等，都會(huì)有廢氣排出。這些廢氣中可能包含氮?dú)浠?、二氧化硫等?duì)人體有害的氣體，會(huì)對(duì)呼吸道產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用。因此，商業(yè)餐飲場(chǎng)所安裝油煙凈化器是必要的，以確保廢氣得到妥善處理，保護(hù)員工和顧客的健康。

開早餐店 以面食為主 需要油煙凈化器嗎？

現(xiàn)在環(huán)保越來(lái)越嚴(yán)了 既然有要求裝 肯定是要裝的 不然會(huì)罰款

蒸柜需要油煙凈化器嗎?

不需要。
家庭蒸饅頭，不用安裝油煙凈化器，用油煙機(jī)就可以，饅頭房蒸饅頭，蒸汽大，是需要安裝油煙凈化器的。所以蒸柜不需要油煙凈化器。
燃?xì)庹艄窦訜峋褪峭ㄟ^(guò)通過(guò)燃燒天然氣液化氣進(jìn)行食物加熱的蒸柜類型。

包子鋪不使用液化氣只用電蒸也需要安裝油煙凈化器嗎？

不需要，但是如果你有煎包，或者油條之類的就需要用到油煙凈化器，主要是油煙！

烘焙店需要裝油煙凈化器嗎？

不需要，烘焙是會(huì)產(chǎn)生少量油煙，但是其味道實(shí)在可控范圍內(nèi)，可以忽略不計(jì)，油煙是由于油脂受熱產(chǎn)生的固體顆粒，烘焙中只要有油脂，就會(huì)出現(xiàn)油煙，但是和中式廚房的油煙不一樣，可以在窗口按一個(gè)排風(fēng)機(jī)就可以。