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如何節約成本是每一個飲食業主的關鍵經營目標之一，那麼如何選擇合適的油煙凈化設備呢?使我們看一下選擇油煙凈化設備有什么選擇方式 可以協助大家控制成本：

一、應優先充分考慮低空飛行廚房油煙油煙凈化器。低空飛行油煙凈化器凈化率基本上都能超過90%以上，遠遠高于高處油煙凈化器。根據目前中國各大城市的檢測發展趨向和新政策出臺，強制安裝低空飛行油煙凈化器是必然趨勢。

二、挑選適合種類的油煙凈化器電場。現階段平板式凈化電場其高效率凈化、容易清洗、設備故障率低的優勢，就好似尖端放電油煙凈化設備是目前時興的油煙凈化設備一樣，變成了銷售市場流行油煙凈化器。油煙凈化器機器設備隨著著時間的轉變，凈化高效率慢慢降低!凈化電場的原料和凈化專業性越好，使用期限就越不易遭受時間危害，更為經久耐用。因此，平板式凈化電場的材料，應盡量挑選鋁合金型材或不銹鋼板。

三、挑選適宜的油煙凈化器解決排風量。有一些企業會因為價格高而讓你盡可能多地購買高排風量的機器設備。因此，餐館老板理應掌握如何看排風量，蔚頓這里例舉了一個專業的實用性計算方式:看一下爐灶的數量，爐灶的數量* 2000 ~ 3000 =油煙凈化設備的排風量，例如，倘若讓你2個爐灶，那麼選擇排風量為4000 ~ 6000的油煙凈化器，不必選擇風太多或過小的油煙凈化器，要不然會導致空氣流通較差或油煙沒法凈化!自然假如餐廳廚房烹制湖南菜川味之類刺激廚房油煙大的特色菜或是要挑選比較大排風量的油煙凈化器

　　四、掌握開關電源是否為髙壓高頻，保修期多長時間?蔚頓作為一家油煙凈化設備生產商，經常觸碰認購的消費者，許多顧客體現有一些生產商的開關電源經常壞，由于開關電源是餐飲店油煙凈化設備機器設備最重要的組成一部分，它馬上決策了機器設備的運用限期，次之是靜電場!高品質機器設備采用高頻直流高壓電源。開關電源的保修期多長時間最好是呢，回答是越長越好。倘若靜電場質量出色，開關電源保修期長，機器設備運用5-10年沒有問題。